簡単で美味しい‼︎基本の塩からあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は筋切りし、分厚いところは切り込みを入れます。余分な脂身をとり、4〜5cm角ほど(30〜40g)の大きさに切り分けます。(12等分にしました)

2. 2

   ◎の調味料を加えよく揉み込みます。ここで時間のある場合は冷蔵庫でしばらくおきます。

3. 3

   ☆の材料を加え衣をつけます。

4. 4

   中温の油で4〜5分揚げます。

5. 5

   カリッとした食感を出すため、さらに高温の油で2度揚げします。

6. 6

   すだちをたっぷり絞っていただきます‼︎