サラダ感覚でツルツル美味しい‼︎サラダ冷麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タレを作ります。
   ◎の調味料を耐熱容器に入れ500Wで1分加熱します。

2. 2

   1の粗熱が取れてから酢とごま油を加え混ぜてタレの出来上がりです‼︎冷蔵庫に入れて冷やします。

3. 3

   レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、きゅうりは輪切り、かいわれ菜は半分の長さに切り、ボウルに入れ冷たい水に浸けてシャキッとさせます。5分程したらザルにあげ冷蔵庫に入れておきます。

4. 4

   生中華麺は、袋の表示に従って茹でます。

5. 5

   ザルにあけ、流水でぬめりを取り、氷水にとりしめます

6. 6

   5をザルにあげ、手で押さえてよく水気を切り、麺の引っ付きを防ぐためごま油で和えます。

7. 7

   皿に麺を盛ります。

8. 8

   7の上に3の野菜をのせます。

9. 9

   8にトマト、アボカド、ブロッコリー、ゆで卵、キウイを盛りつけます。

10. 10

    タレをかけ、マヨネーズとマスタードを添えて出来上がりです‼︎