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簡単・にたまご~でもう一品(^-^) レシピ・作り方

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ans0809
油揚げと卵で簡単にできる
節約レシピです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

うすあげ
2枚
4こ
だし汁
カップ2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
はちみつ 砂糖でも可
大さじ1
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作り方

  1. 1
    うすあげは、半分に切って熱湯をかけ油切りします。
  2. 2
    半分に切った揚げを袋に開きます。
  3. 3
    開いた袋に、生卵を割りいれます。
    袋の上をつまようじで留めます。
  4. 4
    鍋に並べて、
    だし汁、醤油、みりん
    料理酒を入れ煮立つまで火にかけます。
  5. 5
    煮立ったら火を弱め
    10分程度煮込みます。
  6. 6
    最後にはちみつを入れ
    煮ます。
  7. 7
    簡単・にたまご完成~~

おいしくなるコツ

一気に沸騰させる。 はちみつで甘みと照りが出ます。 つまようじに注意してください。

きっかけ

お味噌汁を作る時などうす揚げが余るので 中に卵を入れてみました。

公開日:2016/02/16

関連情報

カテゴリ
煮卵うま煮簡単おもてなし料理
関連キーワード
油揚げ 簡単 節約
料理名
うすあげで煮たまご~~

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