材料(4人分)
- イワシ(小ぶりなもの)
- 16尾位
- 青しそ
- 8枚
- とろけるチーズ
- 8枚
- ☆天ぷら粉
- 大さじ6
- ☆水
- 100cc
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- イワシは手開きにする。
-
- 2
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- 青しそは半分にカットしたものを乗せる。
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- 3
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- チーズも半分にカットし乗せる。
-
- 4
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- くるっと巻き、爪楊枝で止める。
-
- 5
- ☆を合わせ④につけ180度の油で色よく揚げる。
おいしくなるコツ
イワシ自体に塩気があるので下味をつけなくても十分美味しいです☆
味が足りないと思ったら味付けしてね。
きっかけ
イワシが安く手に入ったので。
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ご飯にも合うし、おつまみにもいいよ☆☆