りんごとサツマイモのきんとん シナモン風味 レシピ・作り方

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圧力鍋マ・ローニエPROを使えばさつまいもの甘さがぐっと際立ちます!おせちにもぴったりの一品です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

りんご(皮を剥いて角切り)
1/2個
さつまいも(皮を剥いて角切り)
1/2本
砂糖
50g
バター
30g
シナモン
少々

作り方

  1. 1
    リンゴ、さつまいもの皮をむき角切りにする。圧力鍋に入れて蓋をし強火で加熱。圧がかかったら弱火にして8分、その後火を止める。圧が下がるまで放置する。
  2. 2
    鍋の蓋をあけバター、砂糖を加えて火をつける。イモをつぶしながら、水分を飛ばす。
  3. 3
    水分が飛んでまとまってきたら、シナモンを振り軽く混ぜる

おいしくなるコツ

圧力鍋はマ・ローニエPROを使用しました。他の圧力鍋で作る場合は加圧時間を調整してくださいね。

きっかけ

昔ながらのきんとんをアレンジして、スイーツ風にしてみました♪

公開日:2014/11/26

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カテゴリ
圧力鍋で作る野菜のおかず

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