ぶりのあらでぶり大根煮物 レシピ・作り方

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ミスチバス8823
安いあらで美味しい煮物を作りました

材料（２、３人分）

ぶりのあら
３００ｇ前後
大根
15センチ
しょうが
1片
醤油、酒
各大さじ４、５
砂糖
大さじ１
だし
２００ｃｃ前後

作り方

  1. 1
    あらを5センチくらいに切る
    大根を大き目のいちょう切りにする
    しょうがをスライスする
  2. 2
    鍋に大根、しょうが、だし、調味料を入れて沸騰させる
  3. 3
    ぶりを加えて落し蓋をし、アクを取りながら中火で15分ほど煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

安かった

公開日：2015/02/13
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カテゴリ
ぶり大根

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