玉ねぎときのこのコンソメパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水（２Ｌくらい）を沸かし塩を入れて沸騰させ、スパゲティーを茹で始める。

2. 2

   玉ねぎを細めのくし切りにし、しめじはいしづきをとり小房にほぐす。ウィンナーは食べやすい大きさに斜め切り。

3. 3

   深めのフライパンにオリーブオイル（なければサラダ油）大さじ２入れ、切った具材全て入れて軽く炒める。

4. 4

   茹であがったスパゲティーをフライパンに入れ、全体に炒め合わせる。

5. 5

   茹で汁をお玉１杯分入れる。こうするとうまみが入り、麺もほぐれやすくなります。

6. 6

   コンソメも入れてよく混ぜ、味をみて必要なら塩、コショウして火を止める。

7. 7

   お好みで黒コショウを振って完成。