油揚げとほうれん草の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを湯切りして細切りにする。
   ほうれん草はざく切り、長ネギは斜め切りにしておく。
   豆腐はざるにあけて水切りしておく。

2. 2

   フライパンを熱し、ごま油をひいて、油揚げ、ほうれん草を入れ、豆腐を手で崩しながら加えて炒め合わせる。

3. 3

   長ネギを加え、めんつゆと2～3倍の水を入れて調味する。