ゆでて揚げる やわらかから揚げ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- 鶏手羽元 １２本
- 固形コンソメ １個
- 塩コショウ 少々
- から揚げ粉 半袋
- 油 適量
作り方
-
1
圧力鍋に鶏、コンソメ、ひたひたまで水を入れて１０分加圧
自然冷却 -
2
ザルにあけて水気を切る
残った汁はスープなどに使えます - 3 鶏に塩コショウ、から揚げ粉をまぶす
- 4 １８０度の油でキツネ色になるまで揚げる
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