牛肉の旨味も！肉汁釜あげうどん（つけ麺） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に解凍した味付牛肉とかけつゆ・水を温め、斜め切りにした太ねぎを加えて煮る。

2. 2

   うどんを茹で、水洗いせずそのまま丼へ入れる。ごく薄切りにした人参（※）を水面に浮かべる。
   ※彩が目的です

3. 3

   つけ汁用の器へ【１】を入れる。うどんをつけ汁へつけながら、いただく。