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小松菜の簡単漬物 レシピ・作り方

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amago019
簡単ですばやくできるお漬物です。即席ですが美味しいですよ。

材料（２人分）

小松菜
１束
昆布茶
小匙１/２
塩麹
小匙１/２
鷹の爪
少々
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作り方

  1. 1
    小松菜を洗って、軽く塩茹でする。(分量外)
    水にさらしてからよく絞って1cmくらいに刻む。
  2. 2
    1．をボウルに入れ、昆布茶・塩麹をかけてよく混ぜ合わせる。
    10～15分ほど寝かしてから器に盛って、鷹の爪をあしらって出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

急に漬物が食べたくなりました。

公開日：2013/10/31
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カテゴリ
その他の漬物
料理名
漬物

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