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茄子と豆腐としめじの味噌汁 レシピ・作り方
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amago019
少しずつ残った材料であり合わせに作った味噌汁ですが美味しかったです。
みんながつくった数
2
件
材料(1人分)
茄子
半個
しめじ
5~6本
豆腐
1/3パック
味噌
大匙1.5
いりこ
5~6尾
水
300ml弱
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作り方
1
茄子は半月に切る。
豆腐は奴に切り、しめじは根元を切り取る。
2
鍋に水といりこ(わた、頭をとったもの)をいれて、煮立て、だしがでたら取り出す。
3
茄子としめじを2に入れて煮る。沸騰直前に豆腐をいれ、味噌を漉しながら入れて、もう1度煮立ったら火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫の整理を兼ねてつくりました。
公開日:2013/04/27
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
このレシピを作ったユーザ
amago019
つくったよレポート(
2
件)
2021/10/26 15:29
こんにちは♬ 美味しかったです♬ ごちそうさまでした (=^・^=)
cacheお返事レポ休みます
つくれぽありがとうございます。 美味しく作って戴きうれしいです。
2013/06/12 03:05
しめじのかわりにえのき、豆腐のかわりに厚揚げを使いました。美味しかったです♪ご馳走様でした~☆
すみれ7654
といちゃん6688さん 初めまして、今晩は!暑くなっても味噌汁は必須アイテムですね。美味しそうにお作りいただき有難う御座いました!アレンジレポ大歓迎です!
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