ズボラ調理で時短☆卵サンド！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   作る前に卵を冷蔵庫から出して室温においておく。

2. 2

   鍋に、たっぷりの水、卵、塩少々を入れて火にかける。

3. 3

   パン耳を切っておく。

4. 4

   卵を入れた鍋の湯が沸騰したら、火を弱め、10分ほど加熱し続ける。

5. 5

   ゆであがったらすぐに冷水にとる。（殻をむきやすくするため）
   殻をむく。

6. 6

   〈〈ズボラポイント〉〉
   ボウルにゆで卵を入れ、「フライ返し」でザクザク切る。（包丁＆まな板要らず）
   マヨネーズ、塩コショウで調味する。

7. 7

   パンに6を塗り、２枚１組にしてサンドする。
   大きなお皿などをのせて、軽く重しをする。

8. 8

   切り分けて完成。