ズボラ調理で時短☆卵サンド！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 作る前に卵を冷蔵庫から出して室温においておく。
2. 2 鍋に、たっぷりの水、卵、塩少々を入れて火にかける。
3. 3 パン耳を切っておく。
4. 4 卵を入れた鍋の湯が沸騰したら、火を弱め、10分ほど加熱し続ける。
5. 5 ゆであがったらすぐに冷水にとる。（殻をむきやすくするため）
   殻をむく。
6. 6 〈〈ズボラポイント〉〉
   ボウルにゆで卵を入れ、「フライ返し」でザクザク切る。（包丁＆まな板要らず）
   マヨネーズ、塩コショウで調味する。
7. 7 パンに6を塗り、２枚１組にしてサンドする。
   大きなお皿などをのせて、軽く重しをする。
8. 8 切り分けて完成。