やわらか☆鶏もも焼きともやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は短冊切りにする。
   
   セロリの葉は適当な
   大きさに切る。

2. 2

   もやしは洗い
   しっかりと水気をきる。

3. 3

   鶏肉は筋をとりのぞき
   包丁の先で
   まんべんなく刺す。
   
   厚さを均一にし
   食べやすい大きさに
   切る。

4. 4

   ③に塩・粗挽きこしょうをふり下味をつける。

5. 5

   熱したフライパンに
   キャノーラ油をひき
   a)・④を加え焼く。

6. 6

   熱したフライパンに
   ごま油をひき人参を加え
   炒める。
   
   火がとおれば②を加え炒め、b)で調味する。
   
   ☆⑤と同時進行で。

7. 7

   ⑥をお皿に盛り付ける。

8. 8

   ⑤に火がとおれば中華あじを加え、オイスターソースをまわしいれる。
   
   味見をして薄ければ塩を加え整える。
   
   仕上げにセロリの葉を加えひと混ぜし火をとめる。

9. 9

   ⑦に⑧を盛り付け
   出来上がり。