ナスのトマトジュース煮レシピ・作り方

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簡単ななすの料理です。

材料（２人分）

長ナス　大: １本

トマトジュース: 150cc

塩、こしょう: 少々

にんにく（スライス）: 1かけ

オリーブオイル: 大１

青じそ: 適宜

作り方

1

長なすはヘタを取り縦に３個に切りさらに薄く３～４にスライスする。
2

にんにくをオリーブオイルで炒め香りが出たらナスをいためトマトジュースを入れて柔らかくなったら塩、コショウで味をととのえ皿にもり青じそを載せて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にないですが冷やしても美味しいです。

きっかけ

ナスがたくさんあったから。

公開日：2012/09/07

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関連情報

カテゴリ: なす全般

関連キーワード: 夏野菜ナストマト味トマトジュース簡単安い冷やしても

料理名: ナスのトマト煮

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