甘辛こってり豆腐丼☆温玉のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を食べやすい大きさに切る。Ａを混ぜておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、豆腐を両面こんがり焼く。Ａを加えて煮立ってきたら、水溶き片栗粉でとろみを調節する。

3. 3

   ご飯に豆腐とタレ、温玉を乗せ、ゴマとねぎをかける。

4. 4

   ～温玉の作り方～
   マグカップに卵がかぶるくらいの水をいれ、卵を割りいれる。破裂を防ぐため、爪楊枝で数箇所刺す。500Ｗのレンジで40秒～1分ほどチン。様子を見て加熱してください。