マーボー豆腐丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   豆腐はキッチンペーパーでくるんでレンジで２分加熱して水切りする。

2. 2

   フライパンにゴマ油、しょうが、にんにくのみじん切りを入れ、中火で熱する。

3. 3

   香りが出てきたらひき肉を入れ色が変わったら玉ねぎを入れ、炒める。

4. 4

   ●の調味料を入れてひと煮立ちしたら、好みの大きさに切った豆腐を入れて火を通す。

5. 5

   ネギの小口切りを入れて、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら完成。