素朴な味☆ポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   じゃがいもは良く洗い
   皮ごと茹でる。

3. 3

   熱したフライパンに
   油をひき①をいれ炒める。
   
   牛ミンチを加え
   軽く塩こしょう（分量外）をし
   更に炒める。
   
   ☆②と同時進行で。

4. 4

   ②が茹であがったら
   皮をむきボールにいれ
   熱いうちにつぶす。
   
   ③・アジシオ・こしょうを
   加え混ぜる。

5. 5

   ④を人数分ハート型で抜く。
   
   小麦粉・溶き卵・パン粉
   の順に衣をつける。
   
   ☆型を抜いて余った部分は
   小判・俵などお好みの形に。

6. 6

   油で両面とも揚げる。
   
   こんがり揚がれば
   キッチンペーパーで
   よく油をきる。

7. 7

   お皿に盛り付け
   出来上がり。