この下味でおいしくなる！チキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は観音開きに切り開き、厚みを均一にする。

2. 2

   両面に塩、コショウを軽くまぶし、醤油を両面に絡める。
   １５分ほど置いておく。

3. 3

   小麦粉→たまご→パン粉の順に衣づけ。

4. 4

   １５０度の低い温度の油で１０分ほど中まで火が通るまでじっくり揚げる。

5. 5

   衣がきつね色になり、中まで火が通ったら完成。
   ウスターソースをかけてどうぞ。