オイスターソース味の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは小口切りにし、器に卵を割り入れ、ネギ、オイスターソースを加えて混ぜる。

2. 2

   フライパンを中火で熱して油をしいて、①を入れる。
   箸で８の字を書くように混ぜながら焼き、全体が半熟になったら、弱火にする。

3. 3

   フライ返しで一つにまとめて、形を整える。
   （上の写真は、お弁当箱に入れやすいように長方形にしています）

4. 4

   あまり焦げ目がつかないように、フライ返しで表裏を返しながら焼き、表面が固まれば出来上がり。