鶏レバーの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーを一口サイズに切って良く洗う。

2. 2

   鍋にお湯を沸騰させ、レバーを３分ほどゆでて、お湯を捨てる。

3. 3

   そこに調味料としょうが、８分目まで水を入れて、中火で水分が半分くらいになるまで汁をかけながら煮る。
   途中あくを取る。