石鯛の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   石鯛のぬめりを包丁の背でとる。

2. 2

   内臓を取り出して良く洗う。

3. 3

   鍋に水約４００ｃｃと調味料を入れて沸騰させる。

4. 4

   石鯛を加えておとしブタをし、中火で身が崩れないように１５分ほど煮る。