お店の味！豚肉の赤ワイン煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の両面に軽く塩コショウし、小麦粉をまぶす。

2. 2

   サラダ油を熱したフライパンに豚肉を入れ、両面に軽く焦げ目がつくまで焼き一旦取り出す。

3. 3

   同じフライパンにバターを溶かし、すりおろしりんごと砂糖を入れ、軽く炒める。

4. 4

   肉を戻し入れ、赤ワイン、コンソメ、しょうゆを入れ１５分ほどアクを取りながら煮込んだら完成。