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かきたま汁　チンゲン菜入り レシピ・作り方

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ミスチバス8823
シンプルなかきたま汁。
卵を細かくするのがおいしいです。

材料（２人分）

チンゲン菜
半株
卵
１個
和風だし
大さじ１
酒
大さじ１
醤油
小さじ１弱
塩
少々
お湯
適量
片栗粉
適量
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作り方

  1. 1
    チンゲン菜を３センチに切る。
  2. 2
    鍋にお湯と調味料を入れ沸騰させる。
    チンゲン菜を入れて軽く煮る。
  3. 3
    水溶き片栗粉でゆるくとろみをつけ、溶き卵を加えて良く混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

味噌汁にあきた。

公開日：2011/10/06
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関連情報

カテゴリ
お吸い物
料理名
かきたま汁

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