鶏胸肉が柔らかい。レモンチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に塩、コショウし、片栗粉をまぶす。
   この片栗粉で鶏胸肉が柔らかく仕上がります。

2. 2

   ●の調味料を合わせておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油大２（分量外）を熱し、①を焼き色がつくまで焼く。
   途中蓋をして弱火にし、中までしっかり火を通す。

4. 4

   強めの中火に戻し、合わせておいた●の調味料をかけてタレが肉にしっかり絡んだら完成。