なすとピーマンのガーリックポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を多めに敷き（大２　分量外）、食べやすい大きさに切ったナスをいれ焼き色がつくまでよく焼く。

2. 2

   ピーマンも加え、さらに炒める。
   全体にしんなりしたら一旦取り出す。

3. 3

   同じフライパンにごま油とにんにくみじん切りを入れ、香りをだし、ポン酢、砂糖も入れる。

4. 4

   ②を戻し入れ、タレを全体に絡めたら完成。