なすとピーマンのガーリックポン酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を多めに敷き（大２ 分量外）、食べやすい大きさに切ったナスをいれ焼き色がつくまでよく焼く。
-
2
ピーマンも加え、さらに炒める。
全体にしんなりしたら一旦取り出す。
- 3 同じフライパンにごま油とにんにくみじん切りを入れ、香りをだし、ポン酢、砂糖も入れる。
-
4
②を戻し入れ、タレを全体に絡めたら完成。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスとピーマンの炒め物
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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