押し麦のコーンライスレシピ・作り方

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夏限定のおいしいご飯です。押し麦とコーンのプチプチ食感がたまりません。やさしい味付けなのでどんなおかずとも合います。

材料（４人分）

米: 2合

押し麦: 約45ｇ

生とうもろこし: 大1本

酒: 大さじ１

塩: 小さじ2/3

作り方

1

米と押し麦を合わせてとぎザルにあけ30分ほど置く。コーンは包丁で実をこそげ取る。
2

米を通常の量で水加減し酒、塩を加え軽く混ぜたらコーンの実を乗せ炊飯する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生コーンをいただいたので

公開日：2011/07/26

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関連情報

カテゴリ: 混ぜご飯

関連キーワード: 夏さっぱり子供が好き食感が良い

料理名: 炊き込みごはん

このレシピを作ったユーザ

meg222 アメリカ人夫と二人暮しで和洋中エスニックいろんなテイストを取り込んだ料理が好きです。美食同源がモットー。でもジャンクな味もたまにはね。。ブログもやってます。　　http://ameblo.jp/shutupandeat/

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