おつまみにぴったり！鶏砂肝の揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏砂肝を４等分に切り、にんにくみじん切り、塩、コショウ、酒とよく混ぜておく。

2. 2

   焼く直前で片栗粉を①に混ぜる。

3. 3

   サラダ油をフライパンで熱し、よく温まったところへ②を入れ焼く。中火。
   
   油の量が多いので揚げ焼きのようなカンジ。

4. 4

   レモン塩をつけてどうぞ。