とろふわ絶品♪パルミジャーノオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はみじん切りに、ベーコンはさいの目に切っておきます。

2. 2

   熱したフライパンでバターを溶かし、具材と冷ご飯、ドライパセリを加えて炒め、塩コショウで味付けし、器に盛ります。
   ☆ご飯が焦げ付きそうならオリーブオイルを足します♪

3. 3

   熱したフライパンにバターを入れ、よく溶いた●を流し入れ、固まる前に菜箸などで混ぜながら低温で焼き、全体がふわっとした半熟状態にします。

4. 4

   フライパンを傾け、淵を使って、少し固まったら混ぜ、また固まったら混ぜを繰り返しながら焼くと綺麗な半熟になります♪

5. 5

   先に炒めていたバターライスの上に④を乗せて生パセリを添えれば出来上がりです！

6. 6

   ☆お好みでパルメザンチーズやブラックペッパー、トマトケチャップをかけていただきます♪