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牡蠣のタルタルパン粉焼きレシピ・作り方

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約15分
300円前後

牡蠣を和えてタルタルのっけて焼くだけ
面倒なイメージの牡蠣を手軽に1品
パクパクいけちゃう♪牡蠣タルおいしいよ

材料（2人分）

牡蠣: 100～150g(10粒位)

◎ポン酢: 大さじ1

◎白ワイン(酒): 大さじ1

◎オリーブオイル: 小さじ2

◎おろしにんにく: 小さじ1

◎醤油: 小さじ1/2

◎塩、黒胡椒: 少々

●卵: 2個

●玉葱: 1/4個

●マヨネーズ: 大さじ2

●粒マスタード: 小さじ1

●塩、黒胡椒: 少々

ピザ用チーズとパン粉: 各大さじ2位

乾燥パセリ: 適量

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作り方

1

牡蠣を綺麗に洗う（私は片栗粉(分量外)をまぶしてから洗っています。綺麗に洗え＆プリッとなります。ぜひご活用下さい）

洗った牡蠣の水気をよく切り、◎とあわせる
2

卵を茹でてマッシュし、玉葱はみじん切りし、●を混ぜる
3

耐熱容器に②を汁ごと入れ→③をのせ→チーズ→パン粉→パセリを振り、トースターで10分焼いたら出来上がり♪
4

✿バルサミコ酢お持ちでしたら、
◎のポン酢をバルサミコ酢にして、醤油を小さじ1でお試し下さい

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

✿おろしにんにくは差し支えなければ小1以上、２片分位入れると尚おいしいです　その際は1片分はタルタルの方に混ぜて頂くと◎ 　もしくはガーリックパウダーをお持ちでしたら、上部に振って頂くと◎

きっかけ

牡蠣は、カキフライが美味しい！＆タルタルで食べるのが好き～な私の、、、揚げずに簡単に＆ソテーさえしないで、、、手抜き？ぃゃ手軽においしいお助けな1品です

公開日：2011/04/28

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関連情報

カテゴリ: 牡蠣

関連キーワード: マスタード2011 簡単牡蠣パン粉

料理名: 牡蠣のパン粉焼き

このレシピを作ったユーザ

ayureo* 簡単でおいしいが1番！手抜き…ぃゃ、いかに効率よく簡単においしく仕上がるか！ですｗしかも手頃な品で！旨々を見つけるのが日々の課題で日々の楽しみ♪ 実験?研究?かの如く~旨々発見が大好きです http://cookpad.com/kitchen/750751←クックパッド愛用中❤❤❤

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