材料（4人分）
- 生地）☆蕎麦粉・水・塩
- 100g・220cc・少々
- ☆溶き卵・バター(溶かす)
- １個・15g
- 具材）卵・ベーコン・コーン
- ４個・8枚・大匙4〜
- スライスチーズ
- 4枚
- (あれば)しめじ・モロヘイヤ
- 1／6株・ 2本位
- 米油
- 大匙4〜
作り方
-
- 1
- ボールに☆を入れ混ぜ30分以上ねかせます
-
- 2
- フライパンに米油をひき
お玉1杯強位を流し
表面が乾いたらベーコンで卵を囲いしめじ・モロヘイヤ・コーン・スライスチーズをトッピングします
-
- 3
- 白身が煮えたら出来上がり♪
お皿に移し熱々を頂きます
おいしくなるコツ
フライパンに生地を流したら
素早くフライパンを回すと綺麗な生地になります
具材の野菜はお好みでどーぞ(^^)
きっかけ
国産の蕎麦粉が手に入ったので作りました
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ちょっとリッチな気分になります(^^)