鶏もも肉の親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、塩を振ってキッチンペーパーで水気を拭いた後、料理酒をかけて揉む。2～3分そのままにしておく。

2. 2

   フライパンに★をいれて加熱し、薄切りにした玉ねぎを煮る。しんなりしてきたら、1を加えて火を通す。

3. 3

   ぐつぐつとしてきたところに溶いた卵を流しいれて蓋をし、卵が好みの硬さになったら火を止める。

4. 4

   丼によそったご飯に3を掛けたら完成。