コロコロもちもちポテト レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもの芽を取り皮を剥いて一口大の大きさに切り、耐熱ボウルにラップを掛けてレンジで600wで7〜9分。
爪楊枝が刺さればOK。 -
2
粗熱を取り、じゃがいもをつぶし、塩と片栗粉を加えよくこね円めて真ん中を少し凹ます。
円めるときに必ず空気を必ず抜いて下さい。破裂します。
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3
180°に熱した油で揚げて下さい。
3分から5分揚げ、きつね色になったら取り出し油をきって下さい。
-
4
お皿に盛り付け、塩と乾燥パセリを振ったら完成。
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子どもたちのおやつやお酒のあてなんかにも最適。
是非作ってみて下さい☆