とろとろ茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を一口大に切り、皮に切り込みを入れる。

2. 2

   油を敷いたフライパンで茄子を焼き、うっすら焦げ目がつくまで炒める。

3. 3

   水を入れて、沸騰したら●の調味料を入れる。

4. 4

   火を弱め、落し蓋をして10分煮る。