とろとろ茄子 レシピ・作り方

とろとろ茄子
  • 約15分
sunflowers
sunflowers
とろとろの食感がとても美味しい茄子の煮物です。

材料(3人分)

  • 茄子 大1本
  • ●だしの素 小さじ1強
  • ●醤油 大さじ1
  • ●はちみつ 大さじ1.5
  • ●酒 大さじ1
  • 1カップ

作り方

  1. 1 茄子を一口大に切り、皮に切り込みを入れる。
  2. 2 油を敷いたフライパンで茄子を焼き、うっすら焦げ目がつくまで炒める。
  3. 3 水を入れて、沸騰したら●の調味料を入れる。
  4. 4 火を弱め、落し蓋をして10分煮る。

きっかけ

家族のリクエストで。

  • レシピID:1660020641
  • 公開日:2021/06/21
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つくったよレポート(5件)

  • 林檎の木
    林檎の木
    2023/01/31 03:39
    とろとろ茄子
    sunflowers様、とろとろ茄子を作りました♪
    とっても美味しかったです♪レシピ、ありがとうございます!!
    今日も良き1日をお過ごしくださいませ☆☆☆
  • Laon
    Laon
    2022/11/22 08:47
    とろとろ茄子
    sunflowersさん
    こんにちは。
    なすがとろけてとてもおいしくいただきました(^o^)レシピありがとうございます♡
  • meme808
    meme808
    2021/11/08 17:56
    とろとろ茄子
    とろとろで美味しかったです。
    ご馳走様でした♪
  • 楽天ラブ
    楽天ラブ
    2021/11/01 12:20
    とろとろ茄子
    美味しかったです♪

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