我が家の定番♫ブリの照り焼きレシピ・作り方

Name: 我が家の定番♫ブリの照り焼き
Total time: 10 min
Yield: 2〜3
Ingredients: ブリ 3切れ; めんつゆ 50ml; 砂糖 小さじ1.5; キッチンペーパー ２枚

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約10分
500円前後

もちもちきなこもち

手軽にパパッと作れて美味しいです(^^)

材料（2〜3人分）

ブリ: 3切れ

めんつゆ: 50ml

砂糖: 小さじ1.5

キッチンペーパー: ２枚

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作り方

1

ブリを2〜3等分に切る。
2

サラダ油を入れて熱したフライパンに、ブリを入れて両面焼く。（弱〜中火）
3

両面とも焼けたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
4

めんつゆ・砂糖を加えて全体に絡めて、一煮立ちさせる。（中火）
5

タレにとろみが出てきたら、強火で照りを良くして完成♬

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料を入れたら、一煮立ちさせる前に一度味見してください。めんつゆが強くて辛めでしたら、お好みで砂糖を追加してください。（我が家はきび砂糖or甜菜糖使用で作ってます）

きっかけ

冬に食べたくなるブリの照り焼き！特売になってる時にはついつい買ってしまうので、失敗なしの照り焼きで♫

公開日：2021/02/10

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このレシピを作ったユーザ

もちもちきなこもちパン作りが大好きで、食パンはもちろん、いろんな惣菜パンや菓子パンを作っています！その他料理も、日々邁進中！自分の忘備録としても、たくさんのレシピを載せていきたいと思っているので、参考にしてくださる方がいたら嬉しいです(*^^*) 参考にしていただけましたら、ぜひお写真頂けたら嬉しいです！お届けいただいたレポートは、確認次第すぐに承認させていただきますので、ぜひ宜しくお願い致します(^^)