隠し味を加えた★簡単コンソメスープ レシピ・作り方

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あんず133
コンソメスープに隠し味の白ワインを加えることで、少しお店の味に近付けました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/4個
ミニトマト
4個
顆粒コンソメ
大さじ1杯
白ワイン
小さじ1杯
塩胡椒
ひとつまみ
400ml

作り方

  1. 1
    玉ねぎの皮を剥き、千切りにする
  2. 2
    鍋に水を500cc入れ、中火で温める
  3. 3
    鍋の水が沸騰したら、玉ねぎ・ミニトマト・しめじを加える
  4. 4
    顆粒コンソメ・白ワインを加えて、弱火で煮込む
  5. 5
    野菜がクタクタして、火が通ったら完成です

おいしくなるコツ

★ベーコンや鶏肉やソーセージがあると、お肉の脂も合わさってより旨味が増します。 ★お野菜は他にもブロッコリー・キャベツ・人参等も合います。 ★より時短する場合は、お野菜をレンジでチンして火を通すと良いです。

きっかけ

コンソメスープの味に変化を出したくて、試行錯誤して作りました。

公開日:2021/01/15

関連情報

カテゴリ
コンソメスープトマトスープオニオンスープ野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

あんず133 料理初心者の私でも作れる簡単レシピを共有します♪

つくったよレポート( 1 件)

2021/03/12 13:37
美味しかったです♪ごちそうさまでした^ - ^
nikoko
こちらこそ作っていただいてありがとうございます。 参考になりましたら幸いです♪

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