バレンタインに☆我が家のティラミス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コーヒーシロップを作る。
   ☆の材料をボールにいれ混ぜ合わせておく。
   (エスプレッソだとより本格的になります)

2. 2

   生クリームを8分立てにする

3. 3

   マスカルポーネ、クリームチーズを別のボールにいれ柔らかくなるまでまぜあわせる。

4. 4

   3に卵黄、砂糖、(白ワイン)を加え良く混ぜ合わせる。

5. 5

   2と4を混ぜ合わせる。
   レモン汁、(コーヒーリキュール)も加え良く混ぜる、

6. 6

   お皿にフィンガービスケットを並べ、その上からコーヒーシロップを1/2~1/3ほどかける。

7. 7

   6の上から1/3~1/4ほどチーズムースをかける。
   この行程を1~2回繰り返し、一番上はチーズムースで終わるようにする。

8. 8

   最後にココアパウダーをかけ、冷蔵庫で2~3時間以上(出来れば半日くらい)冷やしておく。