ちくわとこんにゃくのおかか甘辛 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくをスプーンで一口大に切り、沸騰したお湯で2.3分茹でザルに出して水気をとる。

2. 2

   鷹の爪を輪切りにしごま油をひいたフライパンで弱火で熱する。

3. 3

   ちくわを斜めに切る。

4. 4

   2に鷹の爪の香りが出てきたらこんにゃくを入れ中火で水分がなくなるくらいまで炒る。

5. 5

   4にちくわ、醤油、みりん、砂糖を加え全体に絡める。

6. 6

   最後に白ごま、鰹節を加えて炒める。
   完成。