しめじ入り♪カレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、玉ねぎ、人参は食べやすい大きさに切る。
   豚肉は、塩コショウしておく。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎをしんなりするまで中火で炒めたら、豚肉、じゃがいも、人参を1～2分炒め、水を加えて蓋をする。

3. 3

   具材が柔らかくなったら、ほぐしたしめじをくわえ、カレー粉をいれて、溶かしながら5分ほど煮て火を止める。

4. 4

   皿に温かいご飯をよそい、3をかけたら完成。