肉まんパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに牛乳と蜂蜜を入れて、レンジ600wで45秒温める。

2. 2

   温まった牛乳の中にイーストを入れて、軽く混ぜる。

3. 3

   強力粉、オリーブオイル、塩を入れて、軽く混ぜる。

4. 4

   手でよく捏ねる。

5. 5

   レンジの発酵モードで15分。
   発酵が終わったらオーブンを230度に余熱しておく。

6. 6

   発酵中に具の準備をする。
   玉ねぎと椎茸をみじん切りにする。フライパンにごま油を入れひき肉と共に炒める。醤油・塩こしょうで味付けする。

7. 7

   生地を4等分にする。

8. 8

   平たく伸ばし、具を乗せる。

9. 9

   具を包みこみ、閉じ口を下にして天板に乗せる。

10. 10

    オーブンで10分焼く。