オムライスの中身!チキンライス♡ レシピ・作り方

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まあちゃんまま
そのまま食べても美味しいです◎オムライスにしてもok♡子供も大好きです!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

玉ねぎ
2個
人参
1/2本
ピーマン
2個
コーン(お好みで)
20g
鶏肉
100g
トマト
1個
バター
10g
塩コショウ
少々
コンソメ
小さじ1
ケチャップ
大さじ5
ご飯
2合

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、人参、ピーマンを粗みじん切りにする。鶏肉も小さく切っておく。トマトは湯引きしてから、皮をむき粗みじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにバターを入れ、鶏肉を炒める。
  3. 3
    鶏肉に火が通ったら玉ねぎ、人参、ピーマン、コーンを加え更に炒める。
  4. 4
    人参が柔らかくなったらトマト、塩コショウ、コンソメを加え水っぽさがなくなるまで炒める。
  5. 5
    炒めたら火を止めケチャップを加え全体に絡ませる。
  6. 6
    ケチャップが混ざったらご飯を加え更に混ぜ完成です。

おいしくなるコツ

トマトはホイールのものよりフレッシュを使うことで美味しく仕上がります。 ケチャップは先に具と混ぜ合わせることで全体に具の味もして美味しいです。 ※コーンはお好みで入れてください、入れなくてもokです。

きっかけ

白いご飯だと子供はなかなか食べませんがチキンライスにすると喜んで食べてくれます!

公開日:2019/01/11

関連情報

カテゴリ
オムライスチキンライス玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2019/02/04 14:06
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
momotarou1234

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