名古屋名物の　とろ〜りモツ煮込み　とんちゃん♪ レシピ・作り方

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パウダー０７
元名古屋っ子です　子供の頃からよく食べたよ♪
圧力鍋で簡単にできます(*^_^*)
赤味噌味で激ウマです!!

材料（２～人分）

豚モツ（一口大）
３００ｇ位
こんにゃく（小さくカット）
１/4P~
☆赤味噌・砂糖・酒・水
大匙３・大匙３・大匙３・２００ｃｃ
水（茹用）
適量
刻みﾈｷﾞ
1本位

作り方

  1. 1
    鍋に多めに水を入れ　豚のモツをさっと下茹でします
  2. 2
    圧六鍋に☆の調味料と　１のモツ・こんにゃくを入れ圧をかけます（各ご家庭の設定でお願いします）
  3. 3
    圧が下がったら　もう少し煮詰めます

    器に盛り　刻みﾈｷﾞをトッピングして頂きます(*^_^*)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こんにゃくは多めの方が美味しく　茹で卵も合います(*^_^*)

きっかけ

お店で　豚モツ（シロ）を見つけて　久々に作りました♪

公開日：2018/08/21
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カテゴリ
もつ煮込みホルモン・レバー
関連キーワード
とんちゃん ホルモン 豚肉 赤味噌

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パウダー０７ 文鳥が大好き　嵐が大好き～♪　シュワシュワ弾ける炭酸も大好き～♪ 見てるだけでも楽しいです♥ どうぞヨロシク～♬♫ ～♫♬

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