にんじん ポタージュ ＊にんじん嫌いでも～♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 ニンジン・タマネギは、適当な大きさに切る。
-
2
時間を短縮したい場合：レンジ600Wで6分ほど加熱して、柔らかく、味をしみ込みやすくする。
＊コトコト煮てもOK
- 3 柔らかくなった２と、水・牛乳を加えて ミキサーにかける。
-
4
お鍋に、３を入れて、オリーブオイルを加えマヌカハニーを入れてゆっくりと温め、塩・コショウで味を調えて出来上がり☆
＊吹きこぼれやすいので弱火で ゆっくりと温める。 -
5
アレンジ：生クリームに、塩を少々いれてミキサーにかけ、出来上がりのスープの上にかけると、ニンジン カプチーノの出来上がり☆
おもてなしスープにもどうぞ～
関連情報
- 料理名
- にんじん ポタージュ
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