豚ロースのソテー レシピ・作り方

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くちゅんまる
特売の豚ロースを柔らかくソテーに♪
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚ロース
2枚
塩
大1
コショウ
大1/2
酒
大1
オリーブオイル
大3
小麦粉
第4

作り方

  1. 1
    豚ロースは両面を叩いて、塩コショウし、小麦粉をまぶす。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを熱し、豚ロースを入れて色よく焼く。
    片面焼けたら裏返し、酒を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
    火が通ったら、蓋を取って強火にし、水分を飛ばして出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蒸し焼きにすることで、小さい子供でもたべられる柔らかさになります。

きっかけ

豚が特売だったので。

公開日：2016/09/08
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関連情報

カテゴリ
豚ロース

このレシピを作ったユーザ

くちゅんまる

つくったよレポート（ 1 件）

2016/09/29 16:24
美味しかったです！
ノウズミニマム
レポートありがとうございます！ またリピートしてくださいね♪

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