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高野豆腐と大根とチンゲン菜の炊き合わせ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
くちゅんまる
あるもので炊き合わせを作りました。
材料(4人分)
高野豆腐
2枚
大根
5㎝
チンゲン菜
1/2株
白だし
30ml
水
300ml
みりん
大1.5
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作り方
1
高野豆腐は水で戻して食べやすい大きさに切ります。
大根とチンゲン菜は食べやすい大きさに切ります。
2
鍋に(1)と水、みりん、白だしを入れて火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
3
柔らかくなったら、火を止めて冷ましながら味をしみこませます。
出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷ますことで味がしみて美味しくなります。
きっかけ
晩ごはんの副菜に。
公開日:2016/06/19
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