鶏ミンチで☆ごぼうのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきピーラーで細かくし、酢水に浸ける。

2. 2

   ごぼうの水気を切り、フライパンに入れ、水分を飛ばすためにからいりをする。

3. 3

   水分が飛んだら、油と鶏ミンチを入れ、中火で炒める。

4. 4

   ミンチが炒まったら、砂糖・醤油・みりんを入れて、炒め煮を弱火で５分ほどして出来あがり。

5. 5

   お好みでごまをふっても美味しいです。