牛肉の串カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 １００ｇの牛肉スライスをまな板に丁寧に広げて、塩・コショウをふり、かたくり粉を刷毛などで薄くつける。

   

2. 2 端からロール状に巻く。

   

3. 3 ６等分に切り分ける

   

4. 4 ３個づつ串にさす
   アクセントに玉ねぎをはさむ。

   

5. 5 小麦粉・玉子・パン粉の順で衣をつける。

   

6. 6 190℃位の高温の油で１分半～２分間揚げる。

   

7. 7 お皿に盛って完成。